Tk Scampi

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On 16.09.2020
Last modified:16.09.2020

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Die Scampi unaufgetaut hinzufügen und so lange braten, bis der Saft völ. Garnelen auftauen lassen wenn ich wenig Zeit habe, lasse ich sie manchmal auch nur ein wenig antauen.

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Spoon the mixture into a bowl, then add the remaining ingredients and mix well. Season to taste with salt and freshly ground black pepper.

To serve, place equal amounts of the fried monkfish and chips onto each plate and serve with a dollop of tartare sauce alongside.

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The United Kingdom legally defines scampi specifically as Nephrops norvegicus. Scampi is the Italian plural of scampo , Nephrops norvegicus.

Norwegian lobsters are also known as Dublin Bay prawns, [6] though the term " prawn " can be confusing since it is sometimes used to describe several varieties of shellfish: the first group includes members of the lobster family such as scampi langoustine in French and cigala in Spanish , while the second takes in large shrimp, particularly those that live in fresh water.

The food labelling laws in Britain, for example define "scampi" as Nephrops norvegicus. According to Larousse Gastronomique , langoustine are delicate and need to be poached only for a few seconds in court-bouillon.

When very fresh they have a slightly sweet flavour that is lost when they are frozen.

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1 thoughts on “Tk Scampi

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